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Siamo pronti per l'olio Novello 2018!
By admin on 12 Settembre 2018
Sta per aprirsi la stagione dell'olio Novello. Un prodotto fresco e di prima spremitura, subito imbottigliato per trattenere le sue preziose gocce e la sua vivace fragranza nato per essere consumato rapidamente. Le varietà autoctone presenti sul territorio abruzzese, Dritta (cultivar più rappresentativa, con leggere note di amaro e piccante, e retrogusto di mandorla) e quella Leccino (che conferisce all'olio un fresco […]
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Dalla pasta al dolce, l’estate di Rustichella d’Abruzzo ha il sapore della frutta
By admin on 29 Maggio 2018
Se in vista delle calde giornate estive volete trovare ristoro nella freschezza della frutta non perdete l’occasione per stare a tavola con Rustichella d’Abruzzo. Due le proposte per quest’estate: i Paccherini alla frutta e il Panferragosto. I Paccherini alla frutta sono un concentrato di proprietà benefiche grazie all’incontro della purea di frutta e della semola […]
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“Adotta un bosco”, Rustichella d’Abruzzo e Abruzzo e/è Vita a sostegno delle aree verdi
By admin on 20 Aprile 2018
Lunedì 23 Aprile alle ore 10.30 nella Sala del Caffè Letterario, Via delle Caserme, si terrà la conferenza stampa di presentazione del progetto “Adotta un bosco”, alla presenza di autorità e organi di informazione da parte dei  soggetti promotori.  L’iniziativa nasce dalla collaborazione dell’azienda Rustichella d’Abruzzo e l’Ambiente e/è Vita Abruzzo Onlus per promuovere la […]
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Lezioni di pasta Rustichella a Cipro! 7 i piatti realizzati dallo chef abruzzese Zonfa
By admin on 20 Marzo 2018
Giovedì 15 marzo l’Università di Nicosia a Cipro ha ospitato una lezione/dimostrazione sulla pasta con il patrocinio del dipartimento di Arti Culinarie di Intercollege e della Rustichella d’Abruzzo. Per l’azienda era presente lo Chef abruzzese 1 Stella Michelin William Zonfa che ha preparato dal vivo una demo con ben sette piatti: sei paste e un […]
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Dolce o salato? Le proposte di Rustichella d'Abruzzo per la Pasqua
By admin on 9 Marzo 2018
Dolce o salato? Come ogni tradizione che si rispetti, le dolcezze pasquali di Rustichella d’Abruzzo sono tornate! In versione classica o gioiello la nostra colomba è il simbolo dell'artigianalità per eccellenza. La gioiello nasce dalla riscoperta della pasta Ofella, capostipite dei dolci lievitati della tradizione italiana, ottenuta da burro e uova. Il delicato strato di […]
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"A tavola con Marinetti", Rustichella d'Abruzzo in collaborazione con RED laFeltrinelli incontra la cucina dei futuristi
By admin on 22 Febbraio 2018
Futuristi contro pastasciutta? Ci pensano Rustichella d’Abruzzo e RED laFeltrinelli a convincere il padre del Futurismo Filippo Tommaso Marinetti che l’“alimento amidaceo” è tutt’altro che antivelocità. L’appuntamento è per giovedì 22 marzo ore 20 in Piazza Gae Aulenti a Milano. Rustichella d’Abruzzo darà vita a una serata dal titolo “A tavola con Marinetti” intenta a […]
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I nostri corti all'Uovo: Paccherini alla Siciliana
By admin on 29 Giugno 2022
INGREDIENTI • 320 g di Paccherini all’uovo Rustichella d’Abruzzo • 30 g pinoli • 10 g di capperi • 8 pomodorini • 3 acciughe (alici) • 1 spicchio di aglio • 1 peperoncino fresco • 1 ciuffetto di prezzemolo • olio extravergine d’oliva q.b. • sale PREPARAZIONE Fate rosolare per qualche minuto aglio e acciughe […]
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I nostri corti all'Uovo: Paccherini alla Napoletana
By admin on 28 Giugno 2022
INGREDIENTI • 320 g di Paccherini all’uovo Rustichella d’Abruzzo • 800 g di pomodorini freschi • 60 g di lardo a fette sottili • 60 g di provola stagionata • 2 spicchi di aglio • 1 ciuffo di basilico • olio extravergine di oliva q.b. • sale PREPARAZIONE In una padella mettete a imbiondire i […]
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Le carbonare più golose della storia di Rustichella d’Abruzzo
By admin on 6 Aprile 2022
Il 6 aprile è quell’immancabile appuntamento con la pasta, la signora carbonara, alla quale nessuno può resistere. Ogni anno blogger, chef, food lovers hanno cucinato insieme a noi la loro versione: dalla più classica, alla vegetariana a quella gourmet. Noi le abbiamo adorate tutte, assaggiate tutte. Abbiamo amato quella verace romana di Francesco, di @ladfoodie. […]
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Per San Valentino la ricetta dell'amore la serve Rustichella d'Abruzzo
By admin on 1 Febbraio 2022
Donna come la sua pasta, vera come la sua Rustichella d'Abruzzo. L'imprendritrice Maria Stefania Peduzzi conosciuta in oltre 70 Paesi per la sua produzione di pasta artigianale dirige insieme al fratello Gianluigi l'azienda di famiglia, un'eredità da ben 4 generazioni. A capo dell'ufficio marketing si occupa della comunicazione del brand e oggi considera la sua […]
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Mezzemaniche bio con Vongole veraci, estratto di datterino, finocchietto selvatico e prezzemolo riccio
By admin on 27 Agosto 2021
Ingredienti per 4 persone: - 320 g di mezzemaniche bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo - 1 kg di vongole veraci - 1 confezione di pomodorini datterino - 1 rametto di finocchietto selvatico - 1 ciuffetto di prezzemolo riccio - 1 spicchio di aglio - Olio extravergine d’oliva - Sale Preparazione In una padella con dell’olio […]
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Rigoletti ZeroTre con pesto al basilico, pomodorini e mozzarelline
By admin on 5 Luglio 2021
Hai mai cucinato qualcosa per tuo figlio e hai finito per mangiare lo stesso pasto per cena? Scommetto che l'hai fatto,  lo facciamo tutti. Bene, fortunatamente per me, mia figlia ha un grande gusto per la pasta e ha sempre amato forme più grandi come penne o fusilli anche quando non aveva quasi denti per […]
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Non solo vini… ma il meglio dell’agroalimentare al Vinitaly! E Rustichella d’Abruzzo c’è
By admin on 13 Aprile 2018
Non solo vini ma la celebrazione delle eccellenze culinarie nel mondo! Al Vinitaly di Verona spazio anche al meglio dell’agroalimentare con Sol&Agrifood, e Rustichella d’Abruzzo non poteva che essere in prima linea. Da domenica 15 a mercoledì 18 aprile nell’area formativa - espositiva dedicata alla “Biodiversità e Tipicità” del Sol&Agrifood, Rustichella sarà ospitata dall’Accademia delle […]
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